buffet-debout

Buffet du Primeur

Salade de quinoa à l’indienne Piémontaise
Grecque et Coslow

Buffet du charcutier

Farandole de saucissons
Terrine de campagne et rillettes

Buffet du poissonnier

Saumon en Bellevue Terrine de st Jacques

Buffet du Boucher

Pilon de poulet, pièce de bœuf
Rôti de porc

Buffet du fromager

Cantal, Camembert, Chèvre

Buffet des gourmets

Tarte aux pommes, croquant chocolat

18 € /pers
15 € (- le buffet du poissonnier)
13 € (- le poissonnier, - le fromager)

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Farandole  de salades composées

Niçoise au thon
Campagnarde (lentilles-tomates-saucisses)
Sicilienne (pâtes-crevettes-surimi)
Salade Landaise et croûtons
Boléro (exotique-poulet aux épices)
Parisienne (choux-emmental-jambon)
Bretonne (pommes de terre-thon-œuf)
Vigneronne (joue de porc confite)
Marine (fruits de mer)
Quinoa à l’indienne
Piémontaise
Melon en saison

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Desserts 

Tarte aux pommes
Bavarois au chocolat
Gâteau Nantais
Clafoutis aux fruits rouges
Salade de fruits
Brownie
Tarte Normande
Joconde passion

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Buffet BBQ
Buffet plat chaud
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"Merci à toute l'équipe de Badau Traiteur pour leurs conseils et leur service qui nous ont permis de réaliser le mariage dont nous revions."

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